我爱中国菜,酸、甜、苦、辣、咸 我爱中国菜,色、香、味俱全 我爱中国菜,鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽、川 我爱中国菜,花椒大料,葱、姜、蒜 我爱中国菜,切、片、剁、剞,四大刀法 我爱中国菜,片、丝、条、丁、段、球、末、块 我爱中国菜,炒、蒸、煮、煎、炖、烧、炸、拌 没中国菜就不吃饭,我爱中国菜 ** 拿起筷子,你争我抢 咬下一口肉,满嘴都是香 全世界都在吃中国菜,啊…. 把你的嘴巴张开,我爱中国菜---- ** 好朋友这么久没见,我们一起来吃中国菜 院里都是菜的香味儿,大家都知道, Chinese food is in the air 餐桌上咱们聊得起劲儿,盘子里饺子冒着热气儿 沾着醋、嚼着蒜, Spice it up , No Risk, No Fun (+ **)
La fête des bateaux-dragons est une fête chinoise marquant l'entrée dans les chaleurs de l'été et la saison des épidémies. Elle a lieu le cinquième jour du cinquième mois lunaire, fin mai ou début juin dans le calendrier grégorien ( En 2024, la fête tombe le 10 juin. ). « Le festival du Bateau-Dragon » a été inscrit en 2009 par l'UNESCO sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les nombreuses pratiques qui y sont associées ont pour but de conjurer les démons des maladies par : 雄黄酒 (xióng huáng jiǔ) : la consommation prophylactique de vin soufré - en perte de faveur de nos jours car on a pris conscience qu'il faisait peut-être autant de victimes que les maladies infectieuses qu'il devait éviter. 香包 (xiāng bāo) : la confection de petits sachets de tissu remplis d'une poudre censée protéger contre les maladies l'enfant qui le porte au cou. 菖蒲(chāng pú) + 艾草 (ài cǎo : armoise) : Les herbes protectrices pour décorer la porte d'entrée et l'effigie d'un dieu pourfendeur de démons 钟馗 (Zhōng Kuí). La tradition veut que ce jour-là, lorsque le soleil arrive au zénith, l'énergie yang (阳) (celle du couple yin-yang qui est associée à la chaleur et à la lumière) atteigne son apogée. C'est, dit-on, le seul moment de l'année où on peut aisément faire tenir un œuf debout sur sa pointe, jeu auquel se sont exercées avec plus ou moins de bonheur des générations d'enfants chinois. L'eau tirée du puits à ce moment précis serait également dotée de vertus magiques. Mais la coutume la plus remarquable reste les courses de bateaux en forme de dragon (龙船 lóngchuán) mûs par une équipe de rameurs. La légende qui relate l'origine de cette coutume la fait remonter bien avant l'empire, à l'époque des Royaumes combattants (战国时代 zhànguó shídài ). Un ministre du roi de Chu (楚国 chǔ guó), Qu Yuan (屈原 qū yuán), poète à ses heures (on connaît effectivement des poèmes qui lui sont attribués), se serait jeté dans la rivière Miluo (汨罗江 mì luó jiāng) de dépit de voir ses conseils négligés et son dévouement au pays mis en doute. Il se serait donc noyé, mais pour pouvoir au moins repêcher son cadavre intact, les riverains qui le tenaient en grande estime auraient jeté dans l'eau du riz emballé dans des feuilles de bambou pour tenir en respect les poissons. On mange encore de nos jours ces feuilles de bambou farcies, appelées zongzi (粽子zòngzi), pour célébrer la fête.
雄黄酒 xióng huáng jiǔ
菖蒲 chāng pú + 艾草 ài cǎo
香包 xiāng bāo
钟馗 Zhōng Kuí
屈原 qū yuán
粽子 zòngzi
龙船 lóngchuán
立蛋 lì dàn
滑龙船 huá lóngchuán: Courses de bateaux
包粽子 bāo zòngzi: Gâteau des feuilles de bambou farcies
白蛇传皮影戏：Théâtre de l'ombre - La « Légende du Serpent Blanc »
.jpg)
宫保鸡丁
麻婆豆腐
.jpg)
自助餐
.jpg)
